熟料溜槽将熟料从燃烧区输送出来，以便在储存之前将其冷却，或直接将熟料输送到水泥磨机中。在此阶段进行温度测量可确认窑中的加热过程正确，并提供熟料冷却速率的信息。
由于熟料正通过溜槽，因此必须非常快速地进行温度测量。必须以非接触方式进行测温以避免影响熟料的成分。此外，由于熟料在此阶段非常热，而且周围多尘，因此在该环境中进行测温有一定的挑战性。
熟料在离开溜槽时，对其进行准确的温度监控有助于在产品用于水泥厂之前对其质量进行控制。温度监控更有助防止设备被过热的熟料损坏，提高安全。
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